Ingredientes
- 200 gr de queso light de untar
- 4 huevos XL
- 3 rebanadas de mole integral
- 1 cucharada de postre de Almendra Molida
- 200 ml de leche desnatada sin lactosa (o la que prefieras)
- Edulcorante o miel al gusto
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes en el vaso batidor. Si no tienes puedes mezclar con la batidora de mano. Poner papel 
vegetal en el molde para que no se pegue. En el vídeo podéis ver como hacerlo. Verter la mezcla en el molde, veréis que es una mezcla bastante líquida. Precalentar el horno 10 minutos a 230ºC y después metemos el molde a 230ºC durante 40 minutos con el calor arriba y abajo (sin ventilador).
Desmoldar cuando enfríe un poco para que no se parta. La textura es suave y cremosa.
Podéis ver todos mis cacharros de cocina aquí.
